新北市三峽區山巒環繞,雲霧濛密,加上氣候涼爽,土質良好,是得天獨厚的茶葉產區,從清朝開始製茶歷史已經超過200年。為了推廣新北三峽好茶,新北市客家局結合在地茶農與景點舉辦第2屆「三峽綠茶季」。.

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三峽是臺灣最早,可以喝到早春綠茶的茶區,並以特有茶種青心柑仔,製作出碧螺春、龍井茶、包種茶以及蜜香紅茶等,最早歷史可以追溯至日治時期,青農戴文祥動作俐落手採一心二葉嫩芽,三峽種茶歷史至今已有260年的歷史,秉持著對環境與土地友善的栽種原則,以清心柑仔種茶樹生產的碧螺春綠茶以有機方式管理茶園。青農 戴文祥:「三峽算是目前,全臺唯一的綠茶專業的生產區域,因為綠茶它屬於不發酵,所以它的產季就非常重要,所以我們綠茶其實最好的品質,是在清明節之前所產製的葉。

三峽綠茶知性小旅行 

三峽~台灣客家的茶鄉,今年配合三峽綠茶季系列活動,除了景點的文化走讀,將串連在地采風、茶園體驗、客家風茶套餐、創意新茶點DIY、哈客茶包還有限量客家文創小物1份,最後還可以在園區了解客家文化知識、日常客語問候學習,限量知性小旅行。

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圖片來自 https://www.beclass.com/rid=26489946226f3b555d4b

 

這次搶到秒殺的輕旅行,真的超開心的。三個輕旅行內容其實都差不多,所以只要挑選一個你喜歡的時間就可以了,我這是選擇 採茶體驗 - 白雞步道 - 甜點製作 - 揉茶體驗,四合一的行程,只要1000塊錢,而且還有附上伴手禮,真的超級划算。

  【漫遊茶山好客行】 - 米其林等級祥興茶行

小旅行第一集合站是鶯歌火車站,第二集合站是三峽客家文化園區。

除了新北市客家局的領隊之外,一車還配一個在地三峽的導覽人員,所以今天的旅程相當的在地且深度旅行

 一日遊行程

採茶與茶油體驗→白雞步道美味客家及茶風味午餐吃到飽→創意甜點DIY(白茶檸檬塔、碧螺春提拉米蘇)→職人揉茶體驗

 

 參觀三峽在地三合院

三峽茶園算是交通最方便的,只要搭乘公車706在橫溪下車,步行就可以抵達。因為三峽製茶從清朝開始,所以這邊有幾間比較傳統的的三合院,可以參觀。由於目前這些房子都是屬於私人擁有,所以可遠觀而不可褻玩焉唷。

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  採茶體驗- 祥興茶行

這次體驗去了三峽祥興茶行的茶園,老闆與老闆娘都是相當阿莎力且熱情導覽的人。一般農民會害怕體驗者,亂摘破壞他們的農作物,可是老闆與老闆娘非常強心臟,邀喝大家整個茶園都可以採摘,不用小心翼翼,而且會主動跟妳告知哪邊拍照哪邊美,真的不錯。

此外祥興茶行的設備也是第一名,來體驗採茶最重要的就是拍照,所以老闆老闆娘特地準備了 斗笠 - 茶簍 - 客家花布,讓前來體驗的遊客換裝,體驗真實的客家採茶姑娘。

最後。老闆跟老闆娘的知識更是不在話下,因為是自己的專業加上喜歡的領域,所以滔滔不絕,也相當關心我們,真的五星級。

 

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 茶油參觀- 大浦製茶廠

採完茶之後,我們前往大浦製茶廠參觀苦茶油的製作,苦茶油的製作從種子去殼- 輾壓- 燒製而成。在這裡買到的苦茶油絕對真材實料,同叟無欺。大浦製茶廠本身也有出茶包,一盒兩百元,相當經濟實惠。

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 三峽白雞步道

三峽白雞步道其實就是關公廟附近的步道,這邊設有攤販,假日來可以在攤販吃個滷味豆干等等,也有在地的農產品,在產地購買最便宜。

三峽恩主公醫院 是行天宮體系之一,其發源地就是三峽。傳說創辦人受到關公的引導挖到煤礦賺了不少錢,於是在各地蓋關公廟,來感謝他的恩德。此外,也努力建設地方醫院回饋鄉親。

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 美味客家及茶風味午餐吃到飽

超好吃。 客家風味餐大概是我吃過最好吃的,真心不騙五星級。

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 創意甜點DIY(白茶檸檬塔、碧螺春提拉米蘇)

本人認為甜點製作相當有誠意,老師把一切都準備好了,你人生只要組裝就好。

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 職人揉茶體驗 - 祥興茶行

這邊揉茶體驗是由早上帶我們去採茶的祥興茶行負責。老闆帶來了五大盤的茶葉,分小組讓我們體驗揉茶。

因為紅茶要發酵所以必須經過揉茶的程序;綠茶不用發酵,就是炒茶就可以了。( 綠茶 - 炒茶 ;紅茶 - 揉茶 )

 

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 購物時間  祥興茶行 

體驗了一整天的行程,真的覺得  祥興茶行的茶葉可以買,因為你實際去看過茶園,體驗摘採的過程,茶葉加工的辛苦,每包都是農民的心血呀。

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 伴手禮

輕旅行有贈送大家伴手禮,非常貼心呢。

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 三峽綠茶季輕旅行

第一場:416()時間:8:30~16:00

【成福茶香滿天芳】

人數上限:36

行程:

集合地點(1)

08:30鶯歌火車站

08:30客家文化園區

09:00出發  沿途旅程:

百年製茶廠"天芳茶行"帶您體驗採茶、製茶、揉茶
→文青茶席品茗→美味茶午餐讓您健康吃到飽
→客家文化園區參加導覽參觀客家文物及親手作茶凍+擂茶DIY,來一場客家午茶饗宴

 


第二場:423()時間:8:30~16:00

【漫遊茶山好客行】

人數上限:36

行程:

集合地點(1)

08:30鶯歌火車站

08:30客家文化園區

09:00出發  沿途旅程:

深入三峽茶鄉探訪,由米其林等級祥興茶行帶您製茶!

採茶與茶油體驗→白雞步道
美味客家及茶風味午餐吃到飽
→創意甜點DIY(白茶檸檬塔、碧螺春提拉米蘇)

→職人揉茶體驗16:00 賦歸

 

第三場:430()時間:8:30~16:00

【春遊茶鄉祥興茗】

人數上限:36

行程:

集合地點(1)

08:30鶯歌火車站

08:30客家文化園區

09:00出發 沿途旅程:

米其林製茶廠"祥興茶行"帶您體驗採茶、製茶、揉茶、品茶
→三峽特色外燴→創意茶點DIY(碧螺春小酥餅

16:00 賦歸

 

 活動費用:每人每場1,000元(含車資、保險、中餐、茶園巡禮、DIY體驗、哈客茶包)。

*匯款資訊:

銀行:臺灣銀行板橋分行

帳號:9301-0102-700-218

戶名:新北市政府客家事務局保管金專戶

 

 

 

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