新北市三峽區山巒環繞,雲霧濛密,加上氣候涼爽,土質良好,是得天獨厚的茶葉產區,從清朝開始製茶歷史已經超過200年。為了推廣新北三峽好茶,新北市客家局結合在地茶農與景點舉辦第2屆「三峽綠茶季」。.
三峽是臺灣最早,可以喝到早春綠茶的茶區,並以特有茶種青心柑仔,製作出碧螺春、龍井茶、包種茶以及蜜香紅茶等,最早歷史可以追溯至日治時期,青農戴文祥動作俐落手採一心二葉嫩芽,三峽種茶歷史至今已有260年的歷史,秉持著對環境與土地友善的栽種原則,以清心柑仔種茶樹生產的碧螺春綠茶以有機方式管理茶園。青農 戴文祥:「三峽算是目前,全臺唯一的綠茶專業的生產區域,因為綠茶它屬於不發酵,所以它的產季就非常重要,所以我們綠茶其實最好的品質,是在清明節之前所產製的葉。
三峽~台灣客家的茶鄉,今年配合三峽綠茶季系列活動,除了景點的文化走讀,將串連在地采風、茶園體驗、客家風茶套餐、創意新茶點DIY、哈客茶包還有限量客家文創小物1份,最後還可以在園區了解客家文化知識、日常客語問候學習,限量知性小旅行。
圖片來自 https://www.beclass.com/rid=26489946226f3b555d4b
這次搶到秒殺的輕旅行,真的超開心的。三個輕旅行內容其實都差不多,所以只要挑選一個你喜歡的時間就可以了,我這是選擇 採茶體驗 - 白雞步道 - 甜點製作 - 揉茶體驗,四合一的行程,只要1000塊錢,而且還有附上伴手禮,真的超級划算。
【漫遊茶山好客行】 - 米其林等級祥興茶行
小旅行第一集合站是鶯歌火車站,第二集合站是三峽客家文化園區。
除了新北市客家局的領隊之外,一車還配一個在地三峽的導覽人員,所以今天的旅程相當的在地且深度旅行
一日遊行程
採茶與茶油體驗→白雞步道→美味客家及茶風味午餐吃到飽→創意甜點DIY(白茶檸檬塔、碧螺春提拉米蘇)→職人揉茶體驗
參觀三峽在地三合院
三峽茶園算是交通最方便的,只要搭乘公車706在橫溪下車,步行就可以抵達。因為三峽製茶從清朝開始,所以這邊有幾間比較傳統的的三合院,可以參觀。由於目前這些房子都是屬於私人擁有,所以可遠觀而不可褻玩焉唷。
採茶體驗- 祥興茶行
這次體驗去了三峽祥興茶行的茶園,老闆與老闆娘都是相當阿莎力且熱情導覽的人。一般農民會害怕體驗者,亂摘破壞他們的農作物,可是老闆與老闆娘非常強心臟,邀喝大家整個茶園都可以採摘,不用小心翼翼,而且會主動跟妳告知哪邊拍照哪邊美,真的不錯。
此外祥興茶行的設備也是第一名,來體驗採茶最重要的就是拍照,所以老闆老闆娘特地準備了 斗笠 - 茶簍 - 客家花布,讓前來體驗的遊客換裝,體驗真實的客家採茶姑娘。
最後。老闆跟老闆娘的知識更是不在話下,因為是自己的專業加上喜歡的領域,所以滔滔不絕,也相當關心我們,真的五星級。
茶油參觀- 大浦製茶廠
採完茶之後,我們前往大浦製茶廠參觀苦茶油的製作,苦茶油的製作從種子去殼- 輾壓- 燒製而成。在這裡買到的苦茶油絕對真材實料,同叟無欺。大浦製茶廠本身也有出茶包,一盒兩百元,相當經濟實惠。
三峽白雞步道
三峽白雞步道其實就是關公廟附近的步道,這邊設有攤販,假日來可以在攤販吃個滷味豆干等等,也有在地的農產品,在產地購買最便宜。
三峽恩主公醫院 是行天宮體系之一,其發源地就是三峽。傳說創辦人受到關公的引導挖到煤礦賺了不少錢,於是在各地蓋關公廟,來感謝他的恩德。此外,也努力建設地方醫院回饋鄉親。
美味客家及茶風味午餐吃到飽
超好吃。 客家風味餐大概是我吃過最好吃的,真心不騙五星級。
創意甜點DIY(白茶檸檬塔、碧螺春提拉米蘇)
本人認為甜點製作相當有誠意,老師把一切都準備好了,你人生只要組裝就好。
職人揉茶體驗 - 祥興茶行
這邊揉茶體驗是由早上帶我們去採茶的祥興茶行負責。老闆帶來了五大盤的茶葉,分小組讓我們體驗揉茶。
因為紅茶要發酵所以必須經過揉茶的程序;綠茶不用發酵,就是炒茶就可以了。( 綠茶 - 炒茶 ;紅茶 - 揉茶 )
購物時間 祥興茶行
體驗了一整天的行程,真的覺得 祥興茶行的茶葉可以買,因為你實際去看過茶園,體驗摘採的過程,茶葉加工的辛苦,每包都是農民的心血呀。
伴手禮
輕旅行有贈送大家伴手禮,非常貼心呢。
三峽綠茶季輕旅行
第一場:4月16日(六)時間:8:30~16:00
【成福茶香滿天芳】
人數上限:36人
★行程:
集合地點(擇1)
08:30鶯歌火車站
08:30客家文化園區
09:00出發 沿途旅程:
百年製茶廠"天芳茶行"帶您體驗採茶、製茶、揉茶
→文青茶席品茗→美味茶午餐讓您健康吃到飽
→客家文化園區參加導覽參觀客家文物及親手作茶凍+擂茶DIY,來一場客家午茶饗宴
第二場:4月23日(六)時間:8:30~16:00
【漫遊茶山好客行】
人數上限:36人
★行程:
集合地點(擇1)
08:30鶯歌火車站
08:30客家文化園區
09:00出發 沿途旅程:
深入三峽茶鄉探訪,由米其林等級祥興茶行帶您製茶!
採茶與茶油體驗→白雞步道
→美味客家及茶風味午餐吃到飽→創意甜點DIY(白茶檸檬塔、碧螺春提拉米蘇)
→職人揉茶體驗→16:00 賦歸
第三場:4月30日(六)時間:8:30~16:00
【春遊茶鄉祥興茗】
人數上限:36人
★行程:
集合地點(擇1)
08:30鶯歌火車站
08:30客家文化園區
09:00出發 沿途旅程:
米其林製茶廠"祥興茶行"帶您體驗採茶、製茶、揉茶、品茶
→三峽特色外燴→創意茶點DIY(碧螺春小酥餅)
16:00 賦歸
活動費用:每人每場1,000元(含車資、保險、中餐、茶園巡禮、DIY體驗、哈客茶包)。
*匯款資訊:
銀行:臺灣銀行板橋分行
帳號:9301-0102-700-218
戶名:新北市政府客家事務局保管金專戶
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