我就喜歡這樣的妳

「勇往直前，擁抱改變」成就「年三十(松江店)」

「年三十」從一個大學生偶然去日本交換體驗到居酒屋文化時，撒下一粒夢想的種子，運動品牌公司行銷經驗及從零開始的日本學徒生活開始使它成長茁壯，最後，一群志同道合的兄弟一起培育灌溉，花了十年成就了第一個年三十(光復店)。

「年三十」是個無限延伸的旅程(THERE IS NO FINISH LINE )，在國父紀念館站穩腳跟後，開始有了擴店計畫。年老闆提到，「我們要做的不是複製貼上，而是開始建立餐飲品牌，影響台灣飲食文化。」因此，他找到擁有運動品牌公司講師級人物PETE加入年三十，協助建立店鋪管理、員工教育訓練、建構團隊合作及SOP等，把年三十精神更加具現體現，再拉攏日本小哥凌司先生穩固新店餐飲品質，最後，面對逐漸增加的員工體系，引進擅長人際溝通的Jeero學長擔任協調者，方方面面建立基石，往下一步邁進。

經常性的在新埔出沒，發現新埔一號出口菜市場附近真是臥虎藏龍的多，有空便來開箱。今天開箱新埔有名的雞肉飯#兩津號雞肉飯，建議大家11點或是1點再來吃，避開尖峰時間可以增加內用機率。

 交通

捷運新埔站一號出口，菜市場直走到底，右轉就可以看到#兩津號雞肉飯

 餐點推薦

翻新之後的南門市場門庭若市，堪稱是婆婆媽媽界的最高戰場；除了年節必買的相關過年商品，二樓的美食廣場也是人山人海；其中有個全台北最好吃的牛肉麵 : 合歡刀削麵，就是南門市場的排隊名店。

從捷運中正紀念堂，二號出口出來，就可以直接看到美輪美奐的南門市場，進去後搭乘電扶梯到二樓，就可以看到排隊的紅線，此時，如果有人同行，建議先去看一下還有剩下那些麵料理，不誇張我上次去不到五點就全部sold out ，如果賣完了也就不用排隊了。

 推薦料理: 番茄牛肉麵 

現在去吃一碗拉麵動則都要兩三百以上，真的不符合小資女的預算；今天想推薦一家在板橋後站經營20多年的老拉麵店 : 小屁拉麵。

豚骨叉燒才 130$ ，叉燒至少有五塊以上，湯頭也是濃郁好喝，來府中想吃點熱的，我第一選擇就是: 小屁拉麵。

 交通方式

搭乘捷運府中站下車，往後站商圈走。他就在板橋國民黨部的旁邊，或是板橋原宿商場的斜對面。

新竹因為竹科進駐了很多工程師新貴，無論是房價還是物價都號稱小台北，原本空無一片的地皮，也漸漸多了點房子，多了點商家，多了點餐廳。今天要介紹新竹湖口火車站附近的洞穴餐廳，附近是住宅區所以滿好停車，餐廳座位不多，所以攜帶娃娃車的家庭旅客，可以擁有比較大的空間，因為是洞穴風格，外面路過的人其實不會直接看到內用的人，小隱私還是有的。

 交通方式 & 營業時間

朵朵料理位於 新竹縣湖口鄉溪南一街13號。搭乘火車來的話，從湖口火車站出來，往右手邊直走到底，過橋之後，在7-11的巷子左轉，過一個路口就可以看到了。

以前常常聽到朋友說 要吃到阜杭豆漿通常要排隊兩個小時以上，本來無感，某天早上去附近工作，從捷運站出站就看到排隊人潮，跟著排隊人潮走，果然就看到阜杭豆漿，想說要排隊真的是名不虛傳；當天工作結束後，再看門口排隊的人少了，於是碰碰運氣，排了大約20分鐘，但事厚燒餅已經沒有了，不過點了其他東西也好吃；真的是一種下次還想再回來吃吃看的概念。 

 交通方式 

捷運善導寺站五號出口就是華山市場。但是因為要排隊，建議四號出口出來，應該就可以看到排隊人潮了。

 想吃阜杭豆漿 一定要按照路線排隊，不能直接上二樓

從永和某居酒屋發跡，讓四個對於日本料理有創新想法青年，決定在台北市一江公園附近種下一棵居酒屋的小苗。一福ippuku串燒酒場希望營造明亮清新的居酒屋風格，主打創新的日本料理及創意調酒，因此落腳於擁有文青氣質的一江公園附近。一福ippuku串燒酒場擁有三個廚師各擁有自己的專業，發展出屬於自己的專屬菜單，因此在一福你可以吃到創意串燒，台式創意熱炒，以及日本冷盤料理等等。三個廚師各自有自己的冷藏冰箱，在廚房建立默契，各有自己的料理工作，合作無間。

YOUTUBE 店內介紹   https://www.youtube.com/watch?v=Eda4UM0Fgm0

今天要介紹萬華美食，萬華交通方便，鄰近捷運龍山寺站以及台鐵萬華站。附近美食眾多，今天以公車，開啟今天的吃吃喝喝之旅。

搭乘公車在中國時報下車，可以直接轉進梧州街夜市，可以少走一點路。這邊有名的都是小吃，像是甜不辣，愛玉冰，脆皮蚵仔煎等等。

 公車 中國時報站 (701 / 245 / 264 / 仁愛幹線公車 )

京采  中和工廠實地探訪

這次去京采包子的中和工廠參觀，當天去參觀工廠已經進入最後的清潔階段，感謝老闆細心的帶我參觀。工廠一樓主要是原物料的儲存空間，冷藏車的停放格，以及京采的辦公室等等；二樓是主要作業區。師傅要進去作業區前都必須從清潔室進出，讓您吃得安心。 清潔室的右手邊是主要師傅們工作揉包子的地方，左手邊是包裝區，將冷卻後的包子，一個個密封打包。

京采包子起源於金門，第二代高中來台讀書升學落地生根，起初在土城開了一家與金門差不多規模的包子店，每天賣熱騰騰現做的手工包子以及幫忙金門總店出貨等等。徐老闆非常有想法，眼光也宏觀，在他的心中有短-中-長期計畫，先是在板橋開了轉型第一步的營運店，想把京采變成一個品牌，之後擴大生產線成為工廠。

文章開始前，先說 “ 美食都是現做 + 老闆一個人” ， 所以請耐心等待。飢腸轆轆，先去隔壁街吃個米苔目冰再來。 

　如何抵達 松-深夜食堂 （ 自強路四段68號） 

感謝朋友邀請來汐科參加社區共食活動，讓我挖掘私房主廚料理，又認識一些可愛的朋友。什麼是共食活動呢？簡單來說就是一起吃飯，透過共食活動拉近每個人的距離，台北人大多是吃飯配手機的，但是共食餐桌只有音樂，只有食材的故事，沒有時間壓力與科技產品。反而讓人忘了時間的壓力，與時間無形中給予人們神經的緊迫。複雜一點：共食活動可以牽扯到社會公益，例如：回收可以食用食材，煮成一桌飯菜，邀請社會弱勢者來吃食。例如：爺孫廚房，透過老年人與小孩的互動，讓彼此都能獲得心靈賞的滿足等等。

餐桌上可以聊什麼呢？天南地北，如果到聞森家就是聊聊食材的一生，透過分享讓每個參與的人了解每個食材都有屬於自己的故事，透過這些故事分享更加了解台灣各地為了食材安全努力的第一線工作者。這些人的辛苦堅持值得我們的支持，這樣好的食材才能一直堅持下去。

 共食活動是期間限定，不是天天有唷~。

 餐點內容說重點：　

板橋是新北的政治中心，在板橋有兩所額滿學校，一個是位於新埔江子翠附近的莒光國小，一個就是位於板橋車站 附近的海山國小了 (板橋體育場旁邊) 對面就是海山綜合高中含國中，海山國小的主任老師都非常優秀，有時會開很多很棒的公開課程或是工作坊，讓其他老師可以多多學習，當然民以食為天，常去就要分享一下，去海山國小研習的時候，附近有哪些美食呢?

新北國小額滿學校共有12所，包括三峽北大國小、桃子腳國中小、龍埔國小；板橋區海山國小、莒光國小；林口頭湖國小、麗林國小及南勢國小；三重集美國小，以及淡水新市國小，蘆洲忠義國小，汐止白雲國小。

如何抵達海山國小呢?

海山國小的位置有點尷尬，他就在板橋運動場地附近，如果搭乘捷運的話建議在板橋車站下車，轉騎乘u bike 是最快的方法，在海山高中旁的巷子，有youbike 的租借點可以提供借還車。

公車其實沒有你想像中方便，會經過的公車最方便的是265 ，其次都是657 & 藍17 往土城的支線公車。

今天要說說一段尋找自我與勇氣實踐夢想的故事　－　年三十　

經過十年的淬礪，人材店面水到渠成，造就了年三十。年三十，代表了除夕過年團圓的歡愉氣氛同時也代表著五個小伙子在而立之年找到自我，為自己工作，敢於不同的人生態度。年三十是一份工作，但有家的溫度，也希望未來店的每位客人帶來暖心又暖味的美食旅程。

京采包子發起自金門，以創新包子聞名，現在第二代克紹箕裘將好味道在台北深耕，首發於新北土城開了京采蠻頭的網路宅配分店，讓台北人可以更快更方便的買到京采的包子，但是土城店沒有單買現吃的服務，一次訂購必須購買同一口味 (五個為一包) 的冷藏包，回家再用電鍋蒸煮加熱。現在土城店上軌道之後，徐老闆希望能讓更多人吃到熱騰騰的包子，而且是可以單點單買，讓不想帶包子回去佔冰箱空間朋友，或是第一次來到京采的朋友單點現吃的機會，於是在板橋開了 京采 BAO - MANTOU 壹號店。

土城京采饅頭包子，請參考 http://magic105.pixnet.net/blog/post/41398123

徐老闆希望破除以往對包子店的刻板印象，跟新銳設計師聯手將 京采BAO - MANTOU壹號店以文青的風格介紹給大家，不惜撒下重本在每個小細節做把關，店面素雅有質感，簡潔的店面沒有額外花花綠綠的擺設，實體店分三層，進來第一層是櫃台點餐，中間第二層是使用水波爐加熱包裝以及製作豆漿紅茶的地方，最後一層是庫房，放置冰箱等。

說到台北觀光，交通最方面的莫過於淡水了，淡水有古蹟，有小吃，有人文，有全台最美的落日之一的淡水夕照，這些理由，讓淡水一遇到假日就是爆滿的人潮，身為台北人，假日想出門走走的話，或許淡水是你最佳的選擇。你有什麼理由不愛淡水。

淡水古蹟一日遊請參考　http://magic105.pixnet.net/blog/post/41511721

從關渡步行到淡水請參考　http://magic105.pixnet.net/blog/post/43249165

從淡水捷運站出來，就可以看見一個人潮滿滿的小巷，這一條是英專路(對!就是在NET 旁邊)，直走往上可以直通淡江大學，英專路裡面藏有許多巷子內的美食，也有許多攤販可以讓你買的愉快，此外從英專路還可以再接到清水街，這裡也很多隱藏版的美食，吃小吃不一定要到老街上去，往在地人的巷子走通常會有不一樣的收穫。在此就推薦在地人吃的東西。

　正餐類

最近很流行什麼東西都要上網購買，最近突然得知　某姊姊　居然是肉羹千金，一定要訂一下嚐個鮮呀。肉羹分成兩種，一種是板橋黃石市場肉條肉羹，你吃得到完整的肉條，然後滑嫩的外衣包覆著肉條，起鍋前撒個蛋花，簡簡單單就很美味。一種是我們眾所皆知的肉羹，用肉漿下去做，再用滾水川燙成型。

想吃第一種建議就是去板橋黃石市場吃就可以了，第二種大多店家都會賣，但是我真心覺得　第一香羹　用料扎實，或許您也可以試試看。

　如何購買？　有推薦的品項嗎？　

現代人都走網路行銷，所以線上點點點，然後在依程序寫上基本運送資料，接著就耐心等待就可以了。點選進官網之後，往下拉一點就可以看見基本盤商品肉羹跟肉丸類，因為本人很喜歡吃肉羹，所以我有買過肉羹　＋　花枝條　＋　黃金魚塊的組合包。他也有出過年禮盒等等，可以依照您的需求去購買您想要的品項。本人很有良心，有吃過覺得好吃才敢推薦，以下是我個人的小小心得

鷺江國小目前是新北市英語的重鎮，因為英語輔導團進駐於此，所以其教室裝潢整個很美輪美奐呀～。在新北市服務的英語老師每學期英語領召都會去鷺江國小開會，所以大約每一年會去到兩次，加上研習可能到三次或是四次，民以食為天，當然要好好調查一下鷺江國小周邊的美食呀～，尤其荷包也是很重要的。

　如何抵達鷺江國小？

搭乘捷運蘆洲線，抵達三民高中之後，二號出口出來沿著人行道看到頂好就是民族路，在民族路左轉就可以看見鷺江國小。

因為土城捷運站的土城國小晚上都會有社區大學的一系列課程，因為師資不錯加上交通方便，又可以申請研習時數，那麼好康的事情當然要多報名幾班呀～有時上完課，就直接往中央路走去，美食大街呀～讓我常常不知道要吃些什麼才好，因此只好羅列一些我愛的晚餐啦

如何抵達土城社大:

土城社大就在土城國小裡面，從土城捷運站二號出口出來，往警察局方向走，第一個路口左轉直走就可以看到校門口了。

如何報名:

社區大學的課程開始跟結束都是跟隨學校行程，所以大約國小開學後的第二週就可以看看網站上的訊息，然後去土城國小學務處旁邊的小房間報名。如果要申請公務人員的研習時數，要記得額外跟他說，要填寫一些基本資料；

在土城金城路商圈生活那麼久，不覺得附近有什麼特別，但是一旦在學校吃了過分難吃的東西，晚上就會想好好地彌補回來，也因此我也找了幾家安和國小附近上便宜又好吃的美味。跟大家做分享。

美好的一天從早餐開始，所以我先從早餐推薦起，由我推薦的順序如下

因為我早餐很愛愜意的慢慢吃，所以我都會尋尋覓覓早餐店可以有愜意的空間，然後菜合我胃口的，終於我在金城商圈附近找到這三家，讓我假日時可以做替換選擇。

1. 桐趣晨間飲食館 @ 新北市土城區金城路三段73巷2弄1號