這次五年級康軒第一單元主題是飲料,課本中介紹如何從食物標籤看出含糖量,並將飲料歸納為少喝,偶爾喝,常常喝等三種類型。這次利用課餘時間,地毯式調查了市面上食物的熱量以及含糖狀態,用100ml / g 為單位,設計了桌遊卡。配合遊戲化教學,讓學生在遊戲過程中,了解各飲料的含糖狀態以及英文單字。
首先,要讓學生了解自己一天能攝取的熱量多少,以及可以攝取多少 <添加糖>。
1. 體重正常且輕度工作的人,每天所需的熱量為 <體重 x 30 > ,單位 卡路里
2. 根據衛福部國民健康署發布「國民飲食指標」,增列「每日飲食中,添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%」之建議。(以1公克糖熱量4大卡計算)
因此,每人每天能攝取的含糖量為 每天熱量 / 40 ,單位 克
請學生依照自己身高體重,算出一天所需的熱量跟糖份。(這邊我會發下名片卡讓他們創作。)
學生作品
接著,介紹常見的飲料單字,並且請他們 1. 寫在筆記本 2. 製作桌遊卡 (一張飲料卡大約 1/4 張名片卡大小就好)
飲料熱量糖分表
完成桌遊卡後,就可以進行桌遊了。
遊戲一 心臟病
一組大約12張,平均分給玩家。小組先討論選擇飲料之王&之后。之後看到飲料之王&之后,都需要拍打字卡。
目標是: 流暢地唸過單字。
遊戲二: 糖老大 (類似大老二的遊戲規則)
組長出一張卡,並唸出飲料名稱;第二位玩家需要出比他糖份高的飲料,並唸出飲料名稱。以此類推。當某一玩家出到最高糖份飲料時,他可以再出一張,直到沒有卡牌為止。
遊戲三: 甜蜜陷阱
每輪選擇一張人物卡,放置在桌面,以他一天所能攝取的糖份為上限。
接著,一組大約12張,平均分給玩家。玩家輪流唸句子 "What does she / he want to drink?"
玩家出飲料並說句子 "He/She wants some ______."
當到達他一天所能攝取的糖份為上限時 ,遊戲結束,發出去的卡一分,第一輪計分。
接著再選擇一張人物卡,放置在桌面,以他一天所能攝取的糖份為上限。
以此類推,進行四輪遊戲。
完成後,請學生填入他們覺得以他們的年紀,哪種飲料要 少喝,偶爾喝,常常喝等等。小組發表
Drink rarely |
|
Drink sometimes | |
Drink often |
差不多內容,可以延伸成水果主題及常見的食物主題。
水果熱量糖分表
常見的食物
熱量吃多少
學習單
配合卡牌,讓學生組合三餐,但是不可以超過一天可以攝取的熱量。
學生作品
YT: https://www.youtube.com/watch?v=t4mi1RixnDA
麥當勞計算熱量
https://www.mcdonalds.com/tw/zh-tw/sustainability/good-food/nutrition-calculator.html
雙語健康
四年級上學期
五年級下學期
參考網站
1. 食藥署食品營養成分資料庫
https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178
2. 衛服部國民健康署平均身高體重資料
https://www.hpa.gov.tw/File/Attach/9955/File_9380.pdf
3.日本素材圖片 https://www.irasutoya.com/