我就喜歡這樣的妳

台灣美食眾多，取得方便，現在多數的家庭都是外食族，孩子上學之後，中餐幾乎都是吃學校，家長看到學校發的帳單就直接繳費了，然而你有想過你繳交的錢划算，合理嗎.? 學校一餐大多數是50塊，但是真正吃到肚子裡的成本，只有六七成，大約三十多塊錢。剩下的三成大多是人事成本以及機械維修成本 ( 廚工運送，修繕器具等等。) 30多塊錢的午餐成本，如果再加上不定時供應的水果牛奶等，孩子的午餐成本可能只有20多塊錢。這樣的成本，能拿出怎樣的品質?! 學生到底成吃到怎樣有營養的午餐內容? 

  營養午餐價格 

大多數的縣市午餐大格大約落在40-50之間。 

(圖片來源: 聯合報系  文字：洪欣慈、連珮宇   攝影：林伯東、劉學聖 ) 

   台灣午餐的三種型式

台灣國中小的午餐形式可以分成三種

   調查了新北幾所學校的自立午餐，請參考 

https://magic105.pixnet.net/blog/post/44276866

  學校應該提供怎樣的午餐選項 ? 

學校為非營利機構，所以要提供公平公正的選擇給予每位學生，並提供根據不同的午餐需求提供相關的協助。學校在學期初，就應該公告該校午餐供應的相關事項給家長參考。

如果吃學校，多少錢，能得到多少東西，講清楚說明白。

針對有特殊飲食需求的學生，例如: 茹素，回教徒等。可以自己帶便當，但應該公告蒸飯地點以及有誰可以幫忙等等。

 附上板橋國小宣導事項

副

(圖片來源 板橋國小 )

 學校衛生法 https://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?PCode=H0020050

  板橋國小自立午餐供餐流程 

https://www.youtube.com/watch?v=Vb5TX7k0X2k

  學校收費應該多元人性化 

新北板橋某國小，強制規定學生的用餐天數，沒有彈性。例如: 低年級二四用餐，低年級星期四是沒有課程的，等於家長每個星期多了50塊錢；中高年級一二三四五用餐，但是中年級星期三五是沒有課程的，等於家長每個星期多了100塊錢；高年級星期三是沒有課程的，等於家長每個星期多了50塊錢，該校的理由是為了那些有參加課輔班的學生，可是如果真是如此，也應該做到客製化，如板橋國小。

(圖片來源 板橋國小 )

中低年級學生食量本來就少，12:00 用餐，洗手消毒放隔板，12:40放學，真的是匆匆吃吃喝喝。其增加學生用餐天數，居心剖測。

 午餐經費

蘆洲國小表示: "由校外廠商烹調好送來學校，每餐費用約50元；改採自立廚房後，每餐費用可調降到48元，且餐點更加豐盛，讓發育期的學生攝取充沛的營養。"

自立午餐廚工的資遣費和退休金，是個可怕的負擔。自立午餐學校自聘廚工，等於要用孩子繳的午餐費去負擔'人事成本'這一塊，舉例來說，少子化之下，許多學校面臨減班，廚工人數也要減少，馬上面臨到資遣費，然而，學校不是公司，沒有營利，要用午餐費去負擔人員資遣、退休這一塊，根本就是自找麻煩。雖說學校自己煮好像比較新鮮美味，可是這代價其實很高的。

   板橋國小九月菜單 (四菜一湯，一主菜兩副菜一蔬菜)

(圖片來源 板橋國小 )

(圖片來源; 蘆洲國小)

   新北市政府所屬各級學校午餐經費收支要點

https://www.rootlaw.com.tw/LawArticle.aspx?LawID=B020060001022700-1000916

五、學校午餐經費收取原則如下：
  （一）學校得收取基本費、燃料費及午餐費，幼稚園為點心費及午餐費
        。
  （二）基本費、燃料費及午餐費以按月收取為原則，不得強制採整學期
        一次收取方式

六、午餐經費支出項目：
  （一）主副食部分：含食米、麵類、蔬菜類、肉品類、魚類、水果類等 ，
應占支出比例百分之六十五以上。
  （二）食油及調味品：應占支出比例百分之五以上。
  （三）廚工人事費：薪資、保險、在職健康檢查費、退休金、資遣費及其他相關費用。
  （四）水電費（廚房無獨立計錶者，按全校水電使用比例分攤）、燃料費。
  （五）設備及維護。
  （六）雜支。

七、年度結算午餐經費結餘款可轉入下年度使用，使用範圍如下：
  （一）午餐設備維修及增購。
  （二）酌減收午餐費（每學期檢討一次）。
  （三）廚工資遣費。

八、學校辦理學生午餐而購置、增設或維護器具及相關硬體設備，其費用
    在新臺幣（下同）十五萬元（含）以下者，得依下列規定，由午餐經
    費結餘款支應：
  （一）器具及相關硬體設備，設置於學校午餐廚房或與午餐供應有關者
        ，支應其費用全額。
  （二）器具及相關硬體設備，非設置於學校午餐廚房而僅作為午餐行政
        業務或午餐教育宣導之用者，支應其費用在百分之五十以內。

    直轄市縣（市）政府及所屬國民小學及國民中學辦理學校午餐應行注意事項

https://edu.law.moe.gov.tw/LawContent.aspx?id=FL030495