"早餐要吃什麼呀?" 今天我要推薦我在金門的好夥伴 - 京采蠻頭包子，金門的麵食及包子店發達，於是各家爭相發展出屬於自己的特色，所以各家包子店都有屬於自己忠實的顧客，位於金門後埔的京采蠻頭包子，就主打凌晨早餐市場，且以多元的口味滿足大家挑剔的胃口 :) 曾在金門居住半年的我，常常就到京采各式包子買一輪，然後每天早上先到冰箱拿包子到電鍋蒸，通常梳洗完，化好妝，就可以拿著早餐出門上班去了，到了公司在自由搭配飲品。美食不見得永遠是美食，但是平民樸實的早點，貨真價實，永遠屹立不搖:)
小提醒: 冬天的下午包子會變硬，所以可以自行在公司再蒸過) 小資女孩兒的最佳夥伴，因為包子平均單價20-25$ ，銅板價呀!!
現在金門的好味道飄洋過海來到在台灣了唷!! 京采蠻頭包子在台北土城開了網路宅配的分店，現場提供試吃但是沒有買現吃的服務，一次訂購必須買五個為一包的冷藏包，如果是老顧客，也可以網路直接填寫訂購單，完成付款後，就開心地等包子吧!!
京采蠻頭包子土城分店的一些資訊:
交通方式 : 捷運藍線海山站，二號出口，步行至裕民路找185巷 (在海山運動公園旁邊的巷子內) ，185巷走到底看到香鋪對面就是京采包子了唷!! 現在包子店的工廠移到中和了，所以土城店現在只能購買冷藏的包子了唷。此種方式，純粹 for 想賭老闆芳澤的民眾，或是地道的土城人，其實網購匯款出貨方便多了!!
店中火紅招牌 :
* 不吃不可的 京采Pizza包，吃包子之那麼久，第一次看到那麼有創意的組合，讓中式麵團與西方起司的巧妙融合，讓你回味再三，但店家常說沒貨了，所以看到有貨就是要買一下!!
*Q彈口感，濃郁黑糖香味的黑珍珠，店家主打星之一，再三的大推薦老闆的創意，因為我本人很愛吃客家的黑糖糕，軟Q的口感讓我每每到客家庄必買，但是現在吃早餐也可以吃到中式麵團與Q彈的黑糖糕完美相遇，扎實卻又Q彈的口感，也是常常缺貨的主角之一，所以要買要快唷!!
* "黑旋風"黑金剛紅豆:這款算是包子中的經典款，沒有太花俏的外皮但卻有最飽滿的紅豆內餡，讓你一口咬下就看的見紅豆，外皮是濃郁的黑糖饅頭搭配顆粒飽滿的紅豆，外甜蜜而有嚼勁，內滿足你的口腹之慾。奇妙的花火，好好吃呀!!
以上圖片來自 京采蠻頭包子 臉書 https://www.facebook.com/splendor.tw/?fref=photo
營業時間& 聯絡方式:
星期一到星期五，早上9點到下午七點！!老闆見紅就休，有良心的老闆呀~。
因為每天店裡的饅頭包子不固定，建議可以先打電話到店訂購 
02-8260-1040
網路一族看這裡 https://www.jingtsaibao.com/
現代人喜歡使用網路購物，現在買包子也跟買衣服一樣簡單唷，你會上網買衣服的人就可以上網買包子啦；點選你喜歡的包子加入購物車後，等結帳，填寫好基本資料後，轉帳匯款，一切就是那麼的快速而方便:)
１．轉帳帳號：
２．運費怎麼算呀？
黑貓宅急便宅配 250 / 全家自行取貨 160
3. 運費真的很貴我知道，一次不能買多我也能理解，因為我也是小資族，所以可以考慮直接去店內購買或是跟團購。
團購力量大
因為轉型的關係，所以京采老闆娘特地在臉書上成立了一個團購包子的GROUP。 京采Bao·Mantou/美食團團購 專為雙北地區成立的快閃社團 主要團購品項為京采包子饅頭（長期團）， 他不定期會運送到板橋中和樹林等地區。所以可以加入社群，然後不定期看看有沒有團購可以跟。
京采Bao·Mantou/美食團團購 https://www.facebook.com/groups/2067541820218918/
蒸包子小秘訣: (保存方式：冷藏一星期/冷凍兩至三星期)
* 電鍋:半杯到一杯水!切記～跳起來要馬上拔插頭，以免乾燒使表皮乾硬
* 炒菜鍋:中火先讓水滾後再讓包子放進鍋內，轉小火蓋鍋蓋!10～15分鐘即可
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