池上

初春,池上被青黃不接的初耕稻田與綠肥有菜花海黃綠交織成一片美景;盛夏,池上充滿了無盡的綠,那昂首的稻桿都是農人們一滴滴汗水的成果;入秋,池上轉為土黃色的景,節實累累的稻穗謙卑的彎下頭,此時進入農忙時節,收割,碾米,脫穀;入冬,農夫讓油菜花肆意的長滿他的稻田,因為他知,這些都會換化成下一季的養分!!

池上就是如此,四季皆美,什麼時候來都很適合,但如果你來只為了池上的四季花海,那未免也太可惜了;池上正興起一股臺灣人最愛的在地美食,一個人的產地餐桌,產地公開透明,料理手法在乎您的健康,少油少鹽無人工香精,讓人食的美味又安心;不過來到池上,請你先丟棄你那驕傲天龍人的思維,在此用餐吃飯不是一種服務業,而是有種你到朋友家用餐的感覺,所以餐點會為你著想,老闆就像朋友一樣親切問候,熱情介紹私房有趣的美食或是景點,也因此人跟人的距離因此而變得更近,而不是老子付錢你給我東西的商業感;在池上,老板要的只是一種尊重及尊嚴,也希望來池上不再是去觀光景點人擠人,而是有種常回來拜訪老朋友之感!

1,如何抵達池上
池上位於北台東,從台北搭乘普悠瑪下殺池上火車站,約快四個小時;如果從台東市出發,除了火車也可以搭乘鼎東客運(山線總站)往池上,也可以看看不同於火車景色的台九線公路風景;從池上火車站一出來就是較為熱鬧的中山路,有吃有喝,也有許多店家可以租借踏車,交通可以算是相當的方便! 

2,推薦住宿: 
http://wrs.ec-hotel.net/wep4webhotel/webhotel/0324/hotel/showProductRoomList.action#top

池上絕對不是一個看完伯朗大道就回家的地方;因此一定要住在池上一晚,徹底的享受農村風情,順便多吃幾餐好料理;這次由於是獨自旅行,所以選擇交通價位都比較親民的鋤禾日好,一樓是Bike De Koffie,二樓是住宿房間以及衛浴,三樓式套房及晒衣所,環境不錯讓我一覺到天明呀!如果有人陪伴我就會選擇價位稍微高一點點的莊稼熟了,近伯朗大道也更親近池上美麗的稻田呀,一樓大廳,二三樓式客房,但是裸空式的新穎設計,讓我直說下次有機會一定要住一晚!

1館-莊稼熟了 是2006的鄉村民宿設計作品(鄰近伯朗大道,分嘗有設計感,如果不是獨自一人,歡迎入住,價位大約1000$上下)
2館-鋤禾日好 是今年我對火車站昔日透天厝重新做了演譯 ,適合一個人帶著背包的安靜旅行(進池上火車站,適合獨自旅行,價位約790$附早餐)

3,推薦行程 兩天一夜
第一天: 民宿check in_ 阿婆婆養生米食用餐 _ 福原打鐵工坊(保留原汁原味的打鐵房呀)_ 多力米故事館(建興碾米廠,有賣地道的池上米)過鐵路_ 福原國小舊宿舍群 _ 福原豆腐店(下午茶,非基因改造豆花,價格較高請見諒)_ 五洲戲院 _下午茶另一選擇:在鐵道旁有一個婆婆曼韭菜盒子,也可試試_ 池上書局(老闆是公東高工畢業,請與他聊聊天!)_ 於池上農會轉彎直走便到了"大坡池"(瘋狂拍照時光)_ 沿著湖邊棧道步行(這是是日月潭呀~~)_ 傍晚茶:曬穀場手作坊的米蛋糕或是甜味家的茶點 _ 晚餐:沿台九線往關山方向走,先買妙不可言的果汁,接著直走到鄉親麵店果腹 _ 幸運的話福原國小那兒晚上會有一條街小夜市(溫馨可愛)

第二天: 早餐Bike De Koffie 吃米貝果套餐_ 租借腳踏車(小資女就是想省錢,不變速100$)_沿著台九線騎 _ 池上觀光碾米廠(金色豐收館,十點有導覽也可預約體驗活動089-864880#37)_原民風格的喜丹卡露工坊(可以預約DIY體驗 0982762949)_客家文化園區 往回騎至197縣道轉池上環圳自行車道 _ 池上國中舊宿舍 _ 早茶@大池豆皮豆包 _ 洗衣亭 _ 水車_ 浮圳(大觀亭) _ 天堂路 _ 伯朗大道 _ 稻米原鄉館_中午於王群翔家宴用餐 _ 沿著197前行_ 4k禾鴨生態池(體驗活動需預約089865340)_ 4。5k咖啡館 (體力好可以參考鳳鳴197)_回到池上火車站大肆採購(買米,買釋迦,滿好吃便當上火車)_普悠瑪家

小提醒:池上腳踏車的算計方式是當天,所以早上租借腳踏車會比較划算,不過民宿通常會有合作的店家(變速腳踏車兩天約180$,)

參考網站:
池上觀光碾米廠 http://csfa.org.tw/demo/about.asp 

難得來到池上,這裡的店家背後都有一個故事在吸引我去認識了解,當然每吃ㄧ家店,就等於多了一個朋友在池上,這讓從不以美食為主的美麗也投降了,所以第一天就是瘋狂的吃吃喝喝啦;池上實在有太多需要預約的在地美食,所以當然都要吃吃看,阿婆婆養生米食,用在地的食材用心製作讓你吃出好味道,怕你吃的不夠飽,走個兩步有可以吃非基因改造黃豆的豆類製品,於媲美日月潭的大坡池散步拍照後,胃空了又可以在中山路找家對味的小空間吃吃在地的下午茶小點心,(好適合花輪的行程)晚餐,美麗樸實的雲吞白麵配果汁,樸實的味道,最對味! 

吃吃喝喝也是要付出代價了,第二天就瘋狂運動吧!代謝掉的卡路里凱可以多吃幾餐,池上火車站一下車,便可以看見兩旁租借腳踏車的店家,如果有入住民宿的請別著急租車,因為很多民訴自己本身就附有腳踏車或是租借的服務,也可以多詢問店家不吃虧!基本上如果只想池上車站到伯朗大道的,基本的腳踏車就已經很足夠的,不用到變速!旅程中,如果怕迷路可以沿著著197起點也就是池上環圳自行車道起點開始,一圈大約是十四公哩,不用怕迷路!如果想隨意的騎,也行!因為條條大路都通伯朗大道,問個路就可以了;由於池上是滿滿的稻田區,可以上廁所的地方:大約就是大坡池,伯朗大道附近的廟宇等等,所以車發前一定要上個廁所唷! 我喜歡池上環圳自行車道,春秋來期是一趟美而愜意的旅程,夏天的話,可能沿途沒有遮蔽的地方~自行徵琢!騎完一圈,相信心中的罪惡感會減輕不少,回程也會因為運動而產生的多巴鞍而開心唷:)

最後,在離開美麗的池上之前,一定要大肆購買,我一定會買的是便當;在此推薦池上飯包系列:

池上飯包系列
一,打包上火車最方便的 全美行池上鐵路月台便當 地址 臺東縣池上鄉中正路1號 電話 +886-89-862270
池上火車站一出站,便可以看見其斗大的招牌,店門一進去會看見有一個櫃台,你必須先在此購買餐票,一率七十元,不分主食,只有分葷素,拿了餐票就到後方的廚房等待您的餐點,旁邊也有高湯可供取用,我最愛的是他的柴魚,配上好吃的池上米,單純的口感就很美好;

二,池上飯包博物館@ 台灣台東縣池上鄉忠孝路259號
大家都知道池上的米好,煮出來的飯更是優質,再早期農業的社會~吃米飯是一件很重要的事情,不但讓你一天活力滿滿,也是農人在外的便當;而在池上吃便當又多了幾個選擇,無論是懷念古早氣息,亦或是火車賞的懷舊氣氛,都歡迎來到 “悟濤池上飯包創始店” ,雖然這裡假日陸客 台客 滿滿滿,但是相信總是能找到一個愜意的角落用餐的!我喜歡外頭兩個復古的火車,在內用餐讓人不小心掉入滿滿的回憶呀!喜歡採買小玩意兒,或是紀念品的也可以在這看看!如果喜歡靜謐氣氛的,就外帶吧:)

很慶幸聽了布雷克的演講,讓我決定把池上加入到我十二天的行程之ㄧ,帶著一顆空而謙卑的心前來,必將讓你滿載而歸!!

你呢?準備擺脫程式中的煙硝,商業化,來到池上這個富有人情的小鄉走走了嗎?

在地美食:參考網站 http://tour.taitung.gov.tw/zh-tw/Dining/Food?page=1&zipcode=958

池上店家

一 : 阿婆婆養生米食 一個人的產地餐桌慢食套餐《養生米食套餐》"需前一天預約" 一餐約200$
套餐是以池上糙米研發,並以一位母親關心著外地遊子而創作。所有餐點,都維持了上一代的製作方式,不添加任何化學原料加速其形成,再花時間慢慢熬煮、自然發酵的過程中,傾注了無限的關懷。
電話 +886-89-862003 行動電話 +886-910-937145 地址 臺東縣池上鄉中山路212號(福原打鐵鋪對面) 開放時間 7:30~16:30 週一公休(一天前預約)

二,Bike De Koffie 第三屆產地餐桌評選──最具慢食發展潛力獎 (可以入住頗有設計感又溫馨的背包房790$ 含米貝果早餐"八點供應")
Bike De Koffie是位於鋤禾日好背包客棧一樓的移動咖啡店,希望讓來到池上的朋友,不只看伯朗大道、吃池上便當,還能感受更多真實的池上生活,因此由阿洋的Bike De Koffie負責手作下午茶,鋤禾日好則提供農田,讓年輕的農夫管家帶旅客進行農事體驗,彎腰感受農夫的勞動,透過直接的交流互動,讓遊客明白「種田,才是最重要的事。」並且要「流過汗,吃的米食才會有米香味。」
電話 +886-980-868945 地址 臺東縣池上鄉中山路251號 開放時間 週二~週四:11:00-17:00、週五~週日:11:00-20:00

三,曬穀場手作坊 第三屆產地餐桌評選──最具食材創意研發獎
曬穀場是池上二代返鄉的阿美族姊妹回來開的小店,沿用已過世的父親名字Buda(阿美族語意為曬東西的空地) 和媽媽的名字Banai(阿美族語意為稻子),而將店名取為曬穀場。目前店裡除了賣家族種植的池上米,也結合妹妹做糕點的興趣,兼售中西式的點心、飲品,本於對家鄉的認同,姊妹將許多在地食材放入她們的點心之中,除了自家的米,也運用桑葉、香蕉、鳳梨、洛神、桑葚等,希望透過她們的小店,讓大家重新發現池上其他的好物產。
電話 +886-988-358005 地址 臺東縣池上鄉中山路316-1號 開放時間 10:00-20:00(不定期公休,建議事先預約確認)

四,田味家 第三屆產地餐桌評選──最具在地文化特色獎
田味家是力尤兩年前開的甜品店,用自家在地食材熬的水果醬料,味道實在又真誠,深受大家喜愛,於是又慢慢發展出冬天的杏仁茶、牛汶水等暖呼呼的點心。兩年多的經營下來,力尤中山路上的小店已成為在地人話家常的好去處,也提供旅客夜晚一個溫暖的角落,親切熱情的人格特質,總能讓在此駐足的旅客感受到滿滿的人情味,力尤希望,未來透過這個小店,慢慢找回以前常吃的田邊點心,找回童年時熟悉的原味。
電話 +886-89-865566 地址 臺東縣池上鄉中山路242號 開放時間 15:00-22:00(建議事先預約)

五,大池豆包豆花豆漿店
坐落於池上的大池豆包店,已有40年的歷史,在此可以享用香煎豆包、豆花、豆漿這些美食!!
地址:臺東縣池上鄉大埔村大埔路39-2號

六,福原豆腐店(位於福原國小後方)
地址 臺東縣池上鄉中西三路70號

七,鳳鳴197
鳳鳴山腳下,有一株株Arabica咖啡樹比鄰而植,這是六年級生吳承祐一頭埋入的咖啡天地,讓我們一同進入這深山中的咖啡密境,走訪鳳鳴山中的咖啡園,喝一杯清新明亮的海岸山脈咖啡,說著上一代手工作粿的故事經驗,隨著窯烤甜粿一顆顆澎起,也溫暖填滿旅人的心。
電話 +886-932-664927 地址 臺東縣池上鄉錦園村鳳梨園林41號 (197縣道慈善堂附近) 開放時間 14:00~19:00 (週一公休)

八,甘盛堂牛肉麵 地址:臺東縣池上鄉中山路263號
甘盛堂牛肉麵選用池上米製成的米麵條,除了牛肉是使用澳洲進口的牛肉外,其餘食材都是當地農家所栽種,吃得出食材新鮮原味。咬一口富有嚼勁,帶有淡淡米香的麵條,配上新鮮香甜的蔬菜與湯頭,滿嘴都是豐富的滋味。甘盛堂平時提供冷凍調理包宅配服務,店面只有五六日兩天半的時間會營業,要前往時請打聽好開店時間以免向隅。

九,4.5公里工作室(咖啡) 臺東縣池上鄉富興村3鄰33號 (197縣道4.5公里處
生活與藝術結合的農村生活咖啡館,喜好喝咖啡的彭明通,將4.5混搭成喝咖啡、創作、生活的好地方,沒有昂貴的建材,以現有的廢料裝置,卻呈現特殊風格,更具獨特魅力喔!走進4.5公里咖啡的朋友~放鬆心情、喝杯塞風式咖啡,放慢腳步、欣賞二哥式臘畫、裝置,渴了,喝碗柴燒普洱茶;餓了,來碗阿美族野菜(蔬食麵);累了,在搖椅上打個盹!

十,王群翔慢食家宴 一個人的產地餐桌慢食套餐 "務必先預約" 一餐約680$ @ 台東縣池上鄉萬安村萬安1-9號 0935 284 305

家宴

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